Suklaamuffinssit

Amerikkalais tyyppiset suklaamuffinssit. Näitä on kiva tehdä ja keksiä aina uusia koristelu ja kuorute tyylejä. Tai sitten ne maistuvat oikein hyvin sellaisenaan.


Suklaamuffinssit
15kpl

150g voi
1,5 dl sokeria
2 kanamunaa
2,5dl vehnäjauhoja
0,5dl perunajauhoja
1 dl kaakaojauhoa
2tl leivinjauhe
1 tl vaniljasokeria
175g suklaahippuja
1dl kermaa

1. Laita uuni lämpenemään. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää vaahtoon kanamunat yksi kerrallaan koko ajan vaahdottaen.
2. Lisää kuivataineet vähän kerrallaan miedolla teholla vatkaten vuoron perään kerman kanssa. Lisää suklaa hiput.
3. Pasta muffinssivuuissa 15-20min 175c keskitasolla.

Tässä ennen uuniin menoa. Kuvassa sopiva täyttö aste.