Dumle muffinssit
150g voita
0,5dl fariinisokeria
1,5 dl sokeri
2tl vaniljasokeri
2 tl leivinjauhe
2 kanamunaa
1,5 dl kermaa tai maitoa
dumle karkkeja
0,5 dl perunajauho
1 dl kaakaojauhe
2,5 dl vehnäjauhoja
10-12 kpl isoja muffinseja
1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota voi ja sokeri, lisää kanamunat yksi kerrallaan samalla vaahdottaen.
2. lisää jauhoja vuorotellen kerman/maidon kanssa taikinaan. sekoita kunnes taikina on tasaista, mutta varo vatkaamasta liikaa.
3. jaa taikina muffinssi vuokiin , laita keskelle muffinssia dumle karkki itse laitoin puoli toista karkkia per muffisssi.
4. paista 200c n. 15min
Kinuskikuorrute
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
pieni nokare voita
Valmista kinuski vähintään 5 tuntia ennen vaahdottamista.
1. keitä kinuski ja laita valmis kinuski jääkaappiin jähmettymään 5 tunniksi.
2. vaahdota kinuski ja laita pursotin pussiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti