perjantai 31. toukokuuta 2019

Dumle-Muffinssit ja kinuskikuorrute

Dumle muffinssit



150g voita
0,5dl fariinisokeria
1,5 dl sokeri
2tl vaniljasokeri
2 tl leivinjauhe
2 kanamunaa
1,5 dl kermaa tai maitoa
dumle karkkeja
0,5 dl perunajauho
1 dl kaakaojauhe
2,5 dl vehnäjauhoja

10-12 kpl isoja muffinseja

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota voi ja sokeri, lisää kanamunat yksi kerrallaan samalla vaahdottaen.
2. lisää jauhoja vuorotellen kerman/maidon kanssa taikinaan. sekoita kunnes taikina on tasaista, mutta varo vatkaamasta liikaa. 
3. jaa taikina muffinssi vuokiin , laita keskelle muffinssia dumle karkki itse laitoin puoli toista karkkia per muffisssi.
4. paista 200c n. 15min



Kinuskikuorrute
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
pieni nokare voita


Valmista kinuski vähintään 5 tuntia ennen vaahdottamista.

1. keitä kinuski ja laita valmis kinuski jääkaappiin jähmettymään 5 tunniksi. 
2. vaahdota kinuski ja laita pursotin pussiin.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti