Tein kaksi 30 hengen britakakkua tilauksesta syntymäpäivä juhliin. Kakkuun tarvittiin kaksi pohjaa , sillä yksi pohja on 15hh kun nämä ovat hieman paksumpia pohjia kun monessa ohjeessa.
Brita kakku on yleensä sellainen kesto suosikki kesän juhlissa,että sitä menee hieman enemmän kuin esim. Kermakakkua. Toiseen kakkuun laitoin 3 pohjaa sillä halusin pelata varman päälle, tiedän että on sellaisia syöjiä, jotka pitävät tästä kakusta erityisesti ;)
Itse pakastan pohjat ennen kakun kasaamista näin levypohjat on helppo irrottaa ja marenki pysyy rapeana
Kakku kannattaa kasata juuri ennen tarjoilua, pohjat sulaa nopeasti
Ohje siis yhteen pohjaan ,joka on 15hengen pohja laittamalla useamman pohjan saat isomman kakun tarpeen mukaan.
Tässä luotto pohja ohjeeni.
200g voi
1,5dl sokeri
3tl leivinjauhe
2tl vanilijasokeri
2dl vehnäjauho
0,5dl perunajauho
5kpl keltuaisia
1,5dl kermaa/maitoa
Marenki
2dl sokeria
5 kpl valkuaisia
175c n.25min
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti