Vadelmamurumuffinssit

Kuohkeita ja makean kirpeitä, muffinsseja😋 Erinomaisia kahvin/teen kanssa 💕

Taikina

2 kanamunaa

1,5dl sokeria

3 1/3dl  vehnäjauhoja

50g voita

200g vadelmia

2tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhe

1/2tl suola

1dl kermaa

Muruseos
50g pehmeää voita
2/3dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1dl vehnäjauhoja

Nypi muruseoksen kaikki ainekset murumaiseksi.

1. Sulata voi. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele nuolijalla
vuorotellen voin ja kerman kanssa muna-sokerivaahtoon.

3. Täytä muffinssi vuuat ja ripottele päälle vadelmat ja muruseos. Näin ne ei uppoa vuokien pohjalle.
4. Paista 175c keski tasolla 30min