Rocky road suklaaseen kuuluu tyypillisesti vaahtokarkkeja, pähkinöitä, keksinpaloja, kuivattuja marjoja/hedelmia, muroja , rusinoita jne. Tähän mun versioon laitoin jouluisia makuja , jotka tulevat luumusta ja pipareista. Halusin pitää maut yksinkertaisina , joten lisäsin suklaaseen vain kolmea ''täytettä''. Mielestäni vaahtokarkit ovat vakio tässä suklaa herkussa, joten vaahtokarkkien lisäksi lisäsin vain paloteltuja kuivattuja luumuja ja pipareita. Näistä tulee mielestäni ihana jouluinen maku.
Näitä voi tehdä esim. itse joululahjoiksi tms. ja pakata sellofaanipusseihin.
Jouluinen rocky road - sukla
200g tummaasuklaata
20g voita
kourallinen mini vaahtokarkkeja
kourallinen kuivattuja luumuja
pipareita
1. levitä leivinpaperia suorakaiteen muotoiseen vuokaan.
2. pilko luumut ja halkaise piparit sopiviksi paloiksi.
3. sulata suklaa ja voi omissa kulhoissaan mikrossa ja yhdistä sulattamisen jälkeen.
4. sekoita muut aineet kulhossa sekaisin nuolijalla , kaada lopuksi vuokaan , tasoita pinta
ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti